Daroco Bourse

Alexandre Giesbert et Julien Ross installent en 2016 leur restaurant italien aux dimensions hors normes dans l’ancienne boutique Jean-Paul Gaultier. Située rue Vivienne, au début de la Galerie Vivienne, face à la Bibliothèque de France, et à deux pas de la place de la Bourse et du Palais Brongniart, DAROCO attire grâce à une équation bien rôdée : assiettes délicieuses, liquides bien faits, ambiance bouillonnante et décor démesuré. La table idéale pour tous les bons moments de la vie : un dîner entre amis, un déjeuner pro ou une grande tablée avec toute la famille le week-end, portée toujours par un service attentionné.

Installé dans les anciens ateliers de couture de Jean-Paul Gaultier, DAROCO Bourse c’est un design unique, pensé par les architectes Olivier Delannoy et Francesca Errico, récompensé du prix Fooding du « Meilleur décor » en 2017. Le plafond-miroir reflète les tables en marbre vert, le sol en terrazzo, les magistrales colonnes en béton, la végétation, et, clou du spectacle : la cuisine ouverte où les pizzaiolis préparent des pizzas bien roulées dans la plus pure tradition napolitaine.

DAROCO Bourse envoie le meilleur des produits frais italiens, sourcés au plus près des producteurs de sa « Botte secrète » : des pâtes fabriquées sur place à la meilleure pizza de Paris du chef Federico Schiavon, maestro des grands classiques de la trattoria. À arroser d’un verre de vin italien, d’un cocktail signé par Nico de Soto ou d’une bière artisanale à siroter sur fond de playlists entraînantes imaginées par le collectif Spectre.

Pour les groupes : évènements privés, dîners de groupe, anniversaires, cocktail déjeunatoire ou dînatoire, conférences, petits-déjeuners, dîners ou soirées d’entreprise, contactez-nous pour recevoir nos offres et devis.